かりん（花梨）の実は果糖、ビタミンC、リンゴ酸、クエン酸、タンニン、 アミグダリンなどを含み、咳や痰など喉の炎症に効くとか。 東洋的で魅惑的な香りを放つ素晴らしいフルーツですが、 渋く堅いため生食には適しません。 しかし、誰が発見したのかお酒に…