徳島県 松浦酒造場 ●鳴門鯛 にごり梅酒 鶯宿 徳島県産鶯宿(おうしゅく)梅エキスを17％も含んだ無添加梅酒。 日本で初めて、濁り梅酒を造った元祖のメーカーです。 初めて飲んだ方は「こんな梅酒があったの？美味しい～！」とビックリされます。 果肉たっぷり…

５０年前、奄美は米国からのクリスマスプレゼントとして日本復帰を果たす。 焼酎は約500年前にシャムから沖縄に渡来したと伝えられるのですが、 さらに沖縄から奄美に伝来、改良を加え黒糖焼酎が生まれました。 本来、黒糖を原料とする酒類は酒税法でスピリ…

～石川県 鳥屋酒造～石川県 鹿島郡 中能登町（旧:鳥屋町とりやまち） 一青（ひとと） 大正八年、富山県に近い能登半島の鳥屋町にて創業。 源頼朝の愛馬「池月」はこの地方産といわれ、酒の名に冠しました。 一度は生産中止に追い込まれた蔵元だったのを 地元…

■富山 吉田酒店 Webshop 吉田店長の蔵出しワイナリー 2008年7月開設 http://www.yoshidawines.com/ ～実店舗 概要～ 吉田酒店 富山市稲荷元町1-10-15 076-432-3202 ●営業9～19時 日曜定休 地図↓ 駐車場３台 http://map.yahoo.co.jp/pl?lat=36.41.34.199&lon=…

富山市・稲荷元町アピアの酒屋 吉田です。ブログは2006年に開設しました。 HP http://yoshidawines.com「吉田店長の蔵出しワイナリー」 ツイッター http://twitter.com/yoshidawines 以前、旅行会社の添乗員をしておりましたが、今では人の縁に支えられ酒を…

●徳島県産 阿波紅豆腐 （あわべにどうふ） 琉球から伝わる高級珍味「豆腐よう」を洗練させた美味しさ。 口に入った瞬間…フォアグラ、クリームチーズのようなコクが広がります。 豆腐は地元徳島産、吟味を重ねた原料の「紅麹」、 私は豆腐ようも好物ですが、…

富山県 南砺市 五箇山 三笑楽酒造 世界遺産の合掌集落で名高い山村です。 ●三笑楽 純米原酒（山廃仕込）限定品 山の酒というものは概して、味の太いタイプが主流。 この蔵の純米酒もそうでしたが、若き後継者の山崎英裕氏が 蔵に入ってからは徐々に「山の酒…

世界に誇る日本のリキュール 完成！ ★アールグレイ紅茶と梅酒の鮮やかな結婚★ 九州紅茶梅酒 「CREHA ROYAL」～クレハ・ロワイヤル～ 佐賀県嬉野の「アールグレイ」無農薬１級茶葉&大分県の高級鶯宿梅。 その完成度…プラム、レモン、アールグレーの交響曲が奏…

秋のビールといえば、日本ではキリンが 秋味を出荷するくらいであまり、大きな動きはありません。 しかし、ビールの本場ドイツは凄い！ ミュンヘンには世界中から６００万人が集う地球最大のビール祭りがある。 1リッタージョッキを片手に知らないもの同士が…

アルザスの情熱生産者を紹介します。 天才「ジュリアン・メイエ」奇才「クリスチャン・ビネール」 酒屋を継いで10年になりますが、こんなの初めて！と 楽しくなるワインばかり。この出逢いがワインの面白さ（＾＾ フランスワインファンを自認される方なら、…

実は当店、あの芋焼酎「海」「くじら」「海王」の正規特約店です。 焼酎ブームになる前から、鹿児島県鹿屋市の大海酒造を訪問させていただき、 山下専務の地元を愛する気持ちに心を打たれました。 ラベル裏にある契約芋農家の写真が信頼の証。 商売優先の蔵…

秋の訪れを告げる「おわら風の盆」 男女の踊り方が異なります。 粋を感じる男踊り、しおらしさを感じる女踊り。 対になって踊る美しさに溜め息も漏れる 私は優雅な踊りに惹かれ毎年訪れていますが、 あの小さな街に3日間で10万人以上が集結するほどになりま…