最近は年末だけでなくスパークリングワインが１年中飲まれるようになりました。 15年前は輸入される泡モノの８０％近くが12月に消費されるという 異常な状態でしたが、もはや特別な飲み物ではありません。 ところが発泡性ワインが全体的に日常的になっても※…

チリワイン会の案内です。 ヴェンティスケーロ社は1998年に設立された新鋭ながら、過去3年のメダル獲得数は180以上で、 Wine&Spirits誌でもチリの「Top 5 Value」に選ばれました。チリワインの果実味を生かしつつ、 飲みつかれないヨーロピアンスタイルのエ…

伝説ともいえるマスカレッロのヴィンテージもの。。。 イタリア ピエモンテ州 バローロ地区 ●ジュゼッペ・マスカレッロ1950年 古典派と言えば必ず名前の挙がる造り手。 伝統を踏襲しつつバルトロ・マスカレッロやジャコモ・コンテルノとも違う 芸術品に仕上…

ニータが地ビール樽生専門店ととして再出発する事になりました。 ●ＮＩＴＡ craft beer pub 〒930-0044 富山市中央通り３－２－１６ 080-1952-3131 営業時間 PM７：００～AM２：００ 休日：日,月 土曜日は月に一度だけ午後１時から昼営業！ ※イベントなどで…

10月初日は日本中が秋晴れだったようですね。 秋刀魚、松茸、栗、梨、秋の名物はいろいろあれど 私は。。。紅葉を愛でつつ、燗をつけた日本酒が飲みたいなと思います。 今回は、どこを探しても見付からない素晴らしい酒を紹介しましょう。 ●よしのとも山廃古…

ワインが美味しい季節は結婚式の季節。 当店の提案は「誕生年ワイン贈呈式」！ 新郎新婦お２人が、それぞれ生まれた年のワインに、 メッセージを刻印し両親へプレゼントする。。。 ワインやお酒が好きなご両親だけでなく、下戸な方にもオシャレ～と好評です…

ワイン会の案内です。 ●2010年 ワイン試飲会＠ペピン 通常はワインショップ、飲食関係を対象に行われる 輸入元試飲会のようなものを、当店が小規模で年三回開催しています。 あまり堅苦しい会ではなく、私もまだ飲んでいないものを中心に 皆様と雑談を交えな…

蟋蟀(こおろぎ)の合唱に秋の到来を感じる今日この頃。 今年の夏はソーヴィニョン・ブランやリースリングなど 爽やかなタイプの白ワインが良く売れました。 白は醸造後に｢ステンレス｣か｢樽｣で熟成させリリースを待ちますが、 「スッキリ爽快系」は前者、「コ…

ニータはオーナーが代わり再出発する事になりました。 誰も担い手が見つからなければ閉店だったところ、彼女の親友であるＹ君が 富山の地ビール部を彼流に変えて９～１０月頃に再オープン！ 新たな店舗はケグ専門になるかもしれません。 そして「だい人」で…

フランス ボルドー オーメドック クリュブルジョワ ●シャトー・ベル・オルム・トロンキ・ミレジム1975 ラランド・ルージュ サンテステフ北部に位置するシャトー。 タンニンの多いワインを産することで知られクロワゼ・バージュ、 ローザン・ガシーと同じくキ…

お盆の帰省ラッシュで忙しいアピアの酒屋、リカーショップよしだです。 毎年のように友人、家族との宴、お土産などに富山の地酒、地ビールなど お求めいただいているお客様に感謝申し上げます。 これから週明けまで、皆さんの笑顔が咲きみだれることでしょう…

アピア夏祭りにお越しいただいた方、有難うございました。 初の６タップ（ビール・サーバーが６台）であった事に加え、応援スタッフの交通事故、 ガス漏れなどで、かなり焦りましたが。。Ｎ川・イチローさん、じゅんちゃってさんを筆頭に Ｋ葉さん、Ｓ藤くん…

城端ビールの新作、トロピカル・ピンク 写真コンテストに ご応募いただいた皆様に感謝申し上げます！ 当選者は富山市のＹ崎さまに決定いたしました。いつも有難うございます！ 背景には海の貴婦人「海王丸」（富山新港に停泊中） 平成24年完成予定の新湊大橋…

地ビールファンの皆様、お待たせしました。 ７/３１（土）はアピア夏祭り！ タナバタフェスタ2010年の余韻が覚めやらぬ富山の暑い夏。。。 当店のあるショッピングシティ・アピア(アピタじゃないですよ)では 夏祭りビアガーデンにて昨年に引き続き、６種類の…

やはり2010年も初回は凄い勢いで完売してしまった 青いビール!?「グラン・ブルー」 http://www.yoshidawines.com/product/84 そして城端麦酒から姉妹品が２０１０年夏に新登場！ 名は「トロピカル・ピンク」 http://www.yoshidawines.com/product/703 山本醸…

一青(ひとと)という名の日本酒。 これが良い酒なんです。 名前にピンと来たアナタ！！そうです。 もちろんあの女性と無関係ではありません。 一青窈さん （ハナミズキＰＶ） http://www.youtube.com/watch?v=B1b2hnivTDk 写真、由来、詳細は⇒ http://www.yos…

夏は白ワインの季節。 以前は「暑くなっても、何が何でも赤ワイン」という方も多かったのですが お手ごろな価格の白を中心に、店頭でよく売れています。 なぜ白が売れるようになってきたのか？ 野菜の多い日本の食卓に親和性が高いのはもちろん、 「白は飲み…

タナバタビアフェスタトヤマ2010年の出品ビア・リストが確定しました。 その数たるや６１種類！都合により、変更があるかもしれません。 銘柄目当ての方は醸造所にお尋ねください。 前売券は今から好調に売れ、会場周辺のホテルも埋まり出しました。ご予定は…

タナバタ・ビアフェスタ・トヤマには県内外からお客様が集います。 しかし正直なところ私の力不足で、まだ地ビールが飲める店は多くありません。 当店がいつもお世話になっている飲食店さんを紹介させていただきます。 ●ニータ 全国各地の地ビールの樽生が週…

各年代によって味や風味が異なります。 気候、収穫のタイミング、ボルドーなら品種のブレンドの割合、樽の焼き具合、 醸造責任者が交代すると、仕込み方の違いなどもあるでしょう。 そして古酒の場合はコルクの密度による個体差なども加味され。。。 難しい…

最低気温６℃。寒の戻りも程々にしてほしいですね。もう寒いのは飽きました（笑） これから暑くなってくるはず。。なので、白ワイン会の案内です。 既に半数以上のご予約を頂いてるので、今回もお早めにお申込くださいませ。 ●2010年 白ワイン試飲会 いつもの…

在庫リスト（2013年3月更新） ●蔵出しペルピニャン シャトー・プリューレ・デュ・モナスティール・ド・サン・ルージュ1967年 ●バローロ・カリッサーノ＆フィグリ・リゼルヴァ・スペチャーレ(ロッソ)1967年（イタリア・ピエモンテ赤ワイン） ●ブルネッロ/テヌ…

1970年のワインが８種類入荷しています。 2010年現在、上海万博で経済成長著しい中国ですが ちょうど40年前の1970年は大阪万博でした。 中国バブルが息の長いものになるか誰にも分かりませんが、 原油、金、有名ワインなど投機目的で買い占めるのは、程々に…

件名のとおり、今年も開催される運びとなりました。 タナバタビアフェスタトヤマは七夕前に開催される地ビール・フェスティバル！ 参加醸造所(ブルワリー)は16社。 城端麦酒（富山）オオヤブラッスリー（富山）いきいき地ビール（富山）志賀高原ビール（長野…

実店舗では何度も紹介したコーヒービールは、メーカーにより格段の差が有ります。 先日の花見で度肝を抜かれたのが、ニューヨーク発のプログレッシブな醸造所の作品。 ・Jahva （ジャヴァ インペリアル・コーヒースタウト） ・Mokah （モカ インペリアル・コ…

ワインファンならヴァーティカル・テースティング（垂直テースティング）は 垂涎の楽しみです。 ボルドー 格付け第２級 ●シャトー・ローザンガッシー・マルゴー1975年 18世紀からの歴史を誇るシャトー。19世紀にルネ・ペレールの所有となり、続いてドゥ・ロ…

元々、ヴィンテージワインが大好きな店長ですが、 自分が歳を重ねていることもあり、若者よりも熟女が良いな～。 という思いをさらに強くしています(笑) ピークは過ぎていても、熟年にしかない良さがあるのです。 皆さんが思っているほど熟成ワインは難しく…

春になると富山県にある河川の水は美しく豊かになり、 その透明度は私たちの誇りです。 列島を縦断する起伏に富んだ山々が命の水を齎す日本。 中でも富山県は全国有数の地下水に恵まれ、日本名水百選には ８箇所が選定されており、熊本県と並んで全国最多な…

写真は1951年産ですが1952年産です。 詳細はこちら↓をご参照ください。 http://www.yoshidawines.com/product-list/131 ●他年のワインもセットできます。還暦ワインを 奥様やお子様などの年号のワインと一緒に プレゼントするのも喜ばれています。 ワインの…

ボルドーから蔵出し古酒が、少なくなっているようですが、 貴重な作品群を入手できました！ 優良年で、しかも手頃な価格帯は希少ですし、状態も良好といえるでしょう。 古酒は繊細な飲み物ゆえ、当店では定温・適湿にて管理をしており、 液面も高いものを選…