小さな酒蔵は生き残りに必死です。 私も心情的には富山県内全ての蔵を応援できればいいのですが、 それは需要を考えると難しいでしょう。 だから小さな酒屋と共に歩み、悩みを振り切ってくれた酒蔵に賭けたい。 勝駒も当初は、本当に知名度の無い酒だったん…

皆さん、お待たせ！もうすぐフランスから晩秋の恵みが届きます。 「ボジョレー・ヌーヴォー 2009年産」 現地からペットボトル・ヌーヴォーに関する怪しげな噂などが流れる中、 これからもずっと私が推薦するのは自然派のスローワイン。 彼らは商業主義を排し…