今日は嬉しいサプライズがありました。 店に届いた見慣れない業者の箱が一つ…何だろう？ もしや新手の送りつけ詐欺？と警戒しつつ宛名を見ると… 大阪の「のんだくれ」さんからでした。 http://blogs.yahoo.co.jp/gogonondakure 震災見舞いを頂いたのです。 …

芋と薔薇のマリアージュ…「薔薇焼酎」鹿児島より出航。 鹿児島県 鹿屋市 大海酒造 ●薔薇の贈りもの 原酒 「海」や「くじら」で名高い大海酒造の新作は 地元の「芋」と「薔薇」用いた純粋な「薩摩おごじょ」です。 地元である鹿屋市は薔薇の街。 「かのやばら…

1983年産のヴィンテージワインを紹介します。 いずれも滅多に出逢うことがない希少品。。。お早めにどうぞ。 フランス コート・デュ・ローヌ地方 ●サンジョセフ・ルージュ・ミレジム1983年 ローヌ右岸に沿って50kmにわたり伸びる、アルデッシュ（23カ村） ロ…

超長期熟成のワインが入荷！これは本当に美味しいですよ^＾ フランス ルーション地方 蔵出し正規品 ●シャトーモッセー･リヴサルト･ブラン1949年 (白ワイン・甘口)送料無料 赤甘口 品種：グルナッシュ・ノワール主体 アルコール16％ 750ml 木箱入り 送料無料 …

突然襲った激しい揺れは久しぶりに味わう恐怖でした。 （阪神淡路大震災時は大阪にいました） 後始末が終わったので報告します。 富山は震度５でしたが、私を含め家族・友人なども全員無事です。 能登の友人にも連絡を取ると大丈夫とのことでした。 県外各地…

フランス・ボルドーにありながらグラーヴ地区は、見落とされがち。 地域代表はオー・ブリオンでガロンヌ河の南に位置します。 そのＡＯＣペサック・レオニャンで眠っていたヴィンテージ・ワインを紹介！ お手頃価格なので飛びぬけて美味しいというわけではあ…

入荷連絡 能登●池月 みなもにうかぶ月 吟醸 無濾過あらばしり 金沢で高い評価を受ける蔵。池月の「みなも」に新酒があるんです！ 機械で圧搾せずに、日本でも数少ない槽から流れ出る 「雫」だけを集めたました。機械での圧搾よりも香りが素晴らしい… あぁ、…

Carla Bruni http://www.youtube.com/watch?v=GsUlSvtziXU Coralie Clement http://www.youtube.com/watch?v=qam1N13ZoIE 今日は手抜き（＾＾

「もう一つのドンペリニョン！？」と噂になる作品を紹介します。 数量限定のため年に一度しか入荷せず、入手の難しいシャンパンの一つです。 フランス シャンパーニュ地方 オーヴィレ村 ～J.M. GOBILLARD （ゴビヤール）～ オーヴィレはドン・ペリニョン修道…

世の中、プレミアムビール・ブームらしいのですが、 本当の意味での日本のビール業界はこれからでしょう。 「エビス」「プレミアム・モルツ」「ブラウマイスター」「プライム・タイム」は いずれも素晴らしい作品ですが、全て「ピルスナー」という同スタイル…

さすがイタリアはワインの宝庫。 珍しいカベルネのスプマンテ（スパークリングワイン）を発見しました。 しかもエチケットにはアメデオ・モディリアーニの絵画。ファンの方はいかがでしょうか。 Tenuta S.Anna テヌータ・サンタ・アナ イタリア北部、ヴェネ…

フランス ボルドー メドック地区 オー・メドックAC サン・スーラン村 ●シャトー ソシアンドマレ・サンスーラン1996年 Chateau Sociando-Mallet 1996 ロバート・パーカーや、ミッシェル・ベタンヌらフランス国内外のワイン評論家が 「クリュ・ブルジョワから…

生まれ年の方へのプレゼントにいかがでしょうか。 フランス ●蔵出しミッシェル・シャポウティエー・リヴサルトルーシヨン 1981、1982、1983、1986、1987年 フルーティーで重厚。タンニンが程よく感じられ、甘いだけでなく、 焦がしたキャラメルのような苦味…

好評なら当店の定番にしていきます＾＾ ●バニュルス・リヴザルト http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/29680890.html ●こんなビールにも合う。 http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/29453571.html ●スペインの甘口シェリー 1971年産！ http://blog…

幕張アパホテルの48階がネットカフェ・アプレシオに変貌を遂げています。 （以前はプリンスホテルでした）なんとスカイビュー。 http://www.aprecio.co.jp/makuhari/ 東京湾の彼方に聳える摩天楼…眼下のマリンスタジアム。 千葉ロッテマリーンズの選手たちは…

長野県 麗人酒造 桜色の純米にごり酒 「紅麗花～くれか」 麗人酒造さんは古酒にも注力されています。 諏訪浪漫ビールでも有名ですね。

ベルギーのチョコレート↓とも好相性！ http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/29641450.html

2015年更新 どれも店長が味で選んだものです。 ただ、年号が付いているだけではありませんのでご安心ください。 この辺りのワインだと、ヴィンテージワインと呼ぶには若すぎますが、 もう10年近くの歳月が経過しているんですね。 フランス、イタリアなど王道…

この美味を一度知ると、もっと日本酒の世界が拡がる。 そう確信し、厳寒の蔵を訪ねた。 日本酒の復権には本物の酒が必要。 特別なタンクが鎮座する異空間にお連れ頂くと、 吐く息の白さが増す… 耳を澄ませると「サァー」という酵母の作り出す音。 完熟メロン…

upが全く追いつかないので業務連絡のみ…（＾＾； できれば内容の問合せはお電話にて頂けると幸いです。 新入荷 ●ロシュフォール６ （ベルギー） ●シメイ・ブルー・マグナム2004 1500ml（ベルギー）3本限り ●アラスカン・アンバー （アメリカ）12本限り ●いわ…

地ビールが誕生したのは、１９９３年規制緩和による酒税法改正がきっかけ。 エチゴビールといえば、全国第一号メーカーとして有名ですね。 新潟県新潟市 エチゴビール ～略歴～ 1994年 ビール醸造免許を取得。 1995年 ブルーパブ（醸造プラントとパブの複合…

みりん（味醂）は、和料理の調味料だと思われがち。 しかし白酒やお屠蘇の原料として使われる事でも分かるように 元来は飲用だったのです！ 江戸時代に清酒が一般的になる前は、「甘みのある高級酒」的な位置付けでした。 それが、江戸中～後期につゆやタレ…

今回の掘り出し物！ コスパに優れた素晴らしい飲み頃のブル赤。 フレンチのお店の方からもリピート頂いてます！ 数が少なくなれば元の価格に戻りますのでご了承下さい。 フランス ブルゴーニュ地方 ●CdNヴィラージュ・クリスチャン・コンフュロン2006年 ヴォ…

●1954年産ワイン F・ド・バランネ・プリミティーボ・ディ・マンデュリア（赤ワイン）送料無料 もう入手出来ない1954年産のイタリアワインです。 信じられない旨さ・・・ 品種：プリミティーボ アルコール度数：約16％ 樹齢：70～80年 飲み頃：現在～？？ 赤…

皆さん、想定外の大繁盛となった「ココは何処？」クイズに 多数の御応募を頂き有難うございました。 http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/28873542.html そう、あれは1993年。 ニュージーランド、オークランド空港で降り立ったばかりの私は、 同じ風貌…

●ポイヤック・ド・シャトー・ラトゥール 2001 ボルドー５大シャトーの中でも、シャトー・ラトゥールといえば 筆頭格でしょう。自分も一番好みかなぁ。 そんなラトゥールにサード・ワインがあるのを御存知でしょうか？ 希少性からマニアの間で引っ張りだこ。 …

以前にオーロラに巡り合えたアラスカ旅行の話↓をいたしましたが、 http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/26557101.html アラスカのビールがついに入荷できました。 アメリカ アラスカ州 ～Alaskan Brewing Company～ アラスカでは1881年に金が発見された…