ドイツ マルガルテンホフ（ヴェーバー家） エルプリング
このワインを前にすると、日常から解放され気持ちが弾む私です。
ドイツ ザール地区 アイル村
マルガルテンホフ（ヴェーバー家）Margarethenhof
トリアー南のタヴェルン村で格安ワインの生産を行ってきたヴェーバー家だが、
24歳の若さで父親カールを継承した現当主ユルゲンが改革を行いました。
アイル生産者組合の建物と畑を購入後、近代設備導入、畑に手を加え、
販売も樽売から瓶詰へと切替え、2000年には醸造所名もタヴェルンの教会にある
聖マルガレート聖堂にちなみ、マルガルテンホフと名を改めた。
この醸造所が気になって、2001年に単身訪問した際は、平日なのに
オランダや英国など欧州のワインショップ店主らの来訪もあり、高い人気に驚くばかり。
試飲しながらオーナーだけでなく彼等にもお話を伺うと、
美味しいと感じるものに国境はないのだと自身は確信に代わる…。
このエリアは急坂での作業を要し、造りを中止する生産者も多い中
「若い頃は後継ぎなんて…と思いましたが今は全く苦になりません」と笑う。
彼らの白は美辞麗句抜きに素晴らしいが
オーナー夫妻は優しく低姿勢だったのが印象的だった。
http://www.margarethenhof-ayl.de/
●エルブリング Elbling Q.b.A. （クーベーアー）
エルプリングは2000年前からある品種で、古代ローマ軍がイタリアから持込みました。
現在ではモーゼル上流の一部で栽培、畑面積が少ない割りにテーブルワインか
格安ゼクトになるため、日本でも無名なのですが…ヴェーバー氏の腕に掛かり蘇りました。
「私は、この伝統ある葡萄に賭けてみたい。葡萄に良いと思えることは全て行うだけ」
洋梨、レモン、林檎など果物屋さんの香りがグラスから溢れ出す…
発酵時の炭酸を僅かに残すため、グラスに気泡が付く爽快なワイン。
きっとワインが苦手でも愉しめます。
エゴン・ミュラー氏も「手頃で美味しいワイン」と推薦されたとの事。
好相性：天ぷら、ジャーマンポテト、生ハム、レモンと
オイル風味のシーフードサラダ、 スパイシーなカレー
白・やや甘口 品種：エルプリング アルコール10.5％
750ml 輸入元希望小売価格 税込1575円を⇒1280円
残念な事に、このワインも値上がりしていますので、
在庫終了後は\1575になります。ご承知おきくださいませ。
