ケブラーダ・デ・マクール ドムス・アウレア1997年

1997年、1999年、2001年の３ヴィンテージございます。

チリのスーパープレミアムワイン
●ケブラーダ・デ・マクール　ドムス・アウレア　
Clos Quebrada de Macul Domus Aurea

現オーナー「リカルド・ペーニャ氏」が1995年に設立。
当初のワインメーカー、イグナシオ・レカバレン氏は、
フランスのマルゴーやラフィットなどでも修行した伝説のチリ人。

当時イギリスのワイン誌にて「チリは美味しいが個性がない」と
批判された事に対し、アンデス山脈の傾斜地にビンヤードが広がる
最高の産地、マクールにてテロワールを表現。
冷たい山おろしの風でゆっくり熟しながらマクール地方の特徴、
ミントや皮、ユーカリなどの特徴、十分な酸を保ちます。

かつてドムスの葡萄はエラスリス、コンチャイトロの
上級ワイン用に売られていたほど品質に定評がありました。

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