かぼちゃのビール!? サラナック パンプキンエール Saranac Pumpkin Ale
かぼちゃを使ったビールは如何でしょうか＾＾
アメリカ・ニューヨーク州 ユティカ Utica
マット・ブルーイング ～ The Matt Brewing Company ～
1878年にFrancis Xavier Mattはドイツからアメリカ合衆国へ向かった移民。
マット・ブルーイングは10年後の1888年に設立されたニューヨーク最古の醸造所です。
1951年からはウォルターマット、1980年からはF.X.マットII、
醸造所は世代と時代を超えて堅実な歩みを続けました。
ブランド名「サラナック」はNative Americanの「数多の星が輝く夜空」という意味で、
1892年に制定されたニューヨーク北部のアディロンダック州立公園にある
湖の名になっています。
銘柄数が多く、いずれも万人向きの優しい味ですね。
「Saranac Black Forest」などシュヴァルツビアを得意としている（ように感じます）。
http://www.saranac.com/brewery/
●サラナック パンプキンエール Saranac Pumpkin Ale
ハロウィンのシンボル「ジャック・オ・ランタン(Jack-O'-lantern)」が描かれた年一度の季節品。
香りはジンジャーが支配的、シナモン・クローヴが遊びまわり、
甘いだけでなく、ほんのり苦味も感じられ好バランス。
風味よりも口当たり（mouthfeel)がトロリと「南瓜」で、これは
過度な期待をしなければスパイス・ビールとして普通に美味しい。
かぼちゃも入ってるよ…的。ジャケ買いを誘う一本かな。
原材料：カボチャ、シナモン、オールスパイス、クローブ、ジンジャー、バニラ
好相性：あらゆる肉、ミモレット、カマンベール
スタイル：Spiced Fruit Ale カラー：濃茶色 適温：10～15度
ミディアムボディ アルコール5.4％ 355ml 税込420円
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こういったビールが普及しているアメリカという国は懐が深い。
下記を御覧頂くと分かりますが、驚くべき事にバドもクアーズも
このビアスタイルを醸造しています。
米国在住の方は他のPumpkin Aleの体験談をお願いします（笑
～全米のパンプキンエール～
Punkin'Ale Dogfish Head Craft Brewery
Buffalo Bill's Pumpkin Ale Buffalo Bill's Brewery
Blue Moon Pumpkin Ale Coors Brewing Company
Post Road Pumpkin Ale Brooklyn Brewery
Pumpkinhead Ale Shipyard Brewing Co.
Smuttynose Pumpkin Ale Smuttynose Brewing Company
Imperial Pumpkin Ale Weyerbacher Brewing Co.
Jack's Pumpkin Spice Ale Anheuser-Busch, Inc.
New Holland Ichabod Ale New Holland Brewing Company
O'Fallon Pumpkin Ale O'Fallon Brewery
Southampton Pumpkin Ale Southampton Publick House
Sea Dog Pumpkin Ale Sea Dog Brewing Company
Wild Goose Pumpkin Patch Wild Goose Brewery, LLC
Great Pumpkin Ale Cambridge Brewing Company
Screamin' Pumpkin Spiced Ale Michigan Brewing Company
Pumpkin Ale Bethlehem Brew Works
Pumking Southern Tier Brewing Company (B.A. No.1）
Pumpkinhead Ale Salem Beer Works
Cottonwood Pumpkin Spiced Ale Carolina Beer & Beverage, LLC
ハロウィンとは
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%AD%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%B3
