シャトー・ド・ボーカステル・シャトーヌフ・デュ・パフ1981年
掲載を迷ってしまうくらいのお宝ワイン。。。お早めに。
フランス・コート・デュ・ローヌ シャトーヌッフ・デュ・パプ
●シャトー・ド・ボーカステル・シャトーヌフ・デュ・パフ1981年
フランス南ローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプに
シャトー・ド・ボーカステルを所有するペラン家。
現在は5代目のマルク・ペラン氏。
130haの畑があり100haがヌフデュパプの一番北、残りは道路を挟んだ向こう側、
コート・デュ・ローヌACのクードレ・ド・ボーカステルとなります。
ワインは多数の品種がブレンドされているほど、味わいに
複雑さが増す」と主張しており、ボーカステルでは
シャトーヌフ・デュ・パプの認定13種類全てが植えられています。
1909年からの歴史を持ち、3代目のジャック・ペラン氏が
1950年代に有機栽培を始め1964年以来、畑に化学肥料は使用していない生産者。
現在はビオディナミやビオロジックがファッションになっているが、
そのころは有機農法というだけで、周囲の人々から変人扱いされた。
当時は除草剤も肥料も化学薬品メーカーの力が強く、誰もが深く考えずに使っていたそうです。
シャトーヌフ最上級のワインを産み出す独特の魅力ある味わいは
ファンが多くうまく熟成したときにはブルゴーニュのような
複雑さを現す。ジャック・ペランは最上キュヴェで数は少ないが、
定番のヌフドゥパプでも驚くほどポテンシャルが高くラヤスとも遜色のないヴィンテージがある。
1981年のローヌのイメージは良くないといわれるが、それはエルミタージュなど北部のことで、
シャトーヌフに代表される南部ローヌはフランス全土で最も成功したヴィンテージ。
赤ワイン 750ml 定温輸送、定温保管
品種：ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クノワーズ10%、サンソー5%
ビールも新入荷案内です。（再入荷は「再」）
ベアード季節限定品
・ブラウマイスターズ ボック（アルコール6％） 360ml ￥550 48本 残り僅か
・ダブルピストン ボック（アルコール７％） 366ml ￥598 48本 残り僅か
・ダブルピストン ウィスキーバレルボック（アルコール7％）360ml ￥650 12本
・アングリーボーイ ブラウンエール 360ml ￥498 12本 再
ヴァレンタイン限定ビール 今年も登場します。（価格は予定です）
当店の場合、バレンタインというよりも
鮮度の高い様々な濃色ビールを頂けるのが嬉しいですね。
●神奈川 サンクトガーレン チョコレートスタウト \630 48本
●神奈川 湘南ビール チョコレートポーター \525 24本
●山梨 富士桜高原 チョコレートウィート 500ml \598 20本
●千葉 ハーヴェストムーン ヴァレンタイン スタウト \498 24本
●オレゴン ローグ社 チョコベアビア ビター \399 24本
●オレゴン ローグ社 チョコベアビア スウィート \399 24本
●ベルギー フローリス チョコレート \450 18本
●イギリス ヤング・ダブルチョコレート 500ml \ ？ 12本
●富山「風舎の丘」改め「オオヤブラッスリー」ショコラ・ノワール ￥499 96本
頑固一徹な醸造家、大谷氏が「風舎の丘」より独立、昨年末に醸造免許獲得。
現在仕込み中ですが、バレンタインに間に合うか分かりません。
予約はバレンタイン後でも構わないという方のみお受けします。
限定1000本でのリリースです。
順調にいけば2月10日頃の初リリースですが、富山が誇る城端ビール山本氏のライヴァルですから
自分の望むレヴェルに達しなかったら販売を拒むかもしれません。
事前にご承知置きください。初リリースは何かと気を遣うはずですし。
無事、販売の運びとなりましたらブログに記事をUPいたします。
～お知らせ～
※ベアレン チョコレートスタウトは発売中止となりました。
当店でもずっと応援していた醸造所だけに言葉もありません。
一日も早い原因究明と復興を祈るばかりです。
※昨年に御案内していた下記のビールは輸入不成立となりました。誠に申し訳ありません。
×シエラネバダ ビッグフット ×シエラネバダ アニヴァーサリー
×グリーンフラッシュipa ×avery スタウト
※ギネス・フォーリンエクストラ・スタウトが輸入中止となります。
輸送費・原材料の高等など採算割れだそうですが、高額でも輸入を続けて欲しい。
日本に正規輸入されているものとは味が全く異なります。
サッポロビールさんが輸入してくれないものでしょうか…
ファンの方は申し訳ございませんが、現在庫限りとなってますのでご了承下さい。
フランス・コート・デュ・ローヌ シャトーヌッフ・デュ・パプ
●シャトー・ド・ボーカステル・シャトーヌフ・デュ・パフ1981年
フランス南ローヌ地方のシャトーヌフ・デュ・パプに
シャトー・ド・ボーカステルを所有するペラン家。
現在は5代目のマルク・ペラン氏。
130haの畑があり100haがヌフデュパプの一番北、残りは道路を挟んだ向こう側、
コート・デュ・ローヌACのクードレ・ド・ボーカステルとなります。
ワインは多数の品種がブレンドされているほど、味わいに
複雑さが増す」と主張しており、ボーカステルでは
シャトーヌフ・デュ・パプの認定13種類全てが植えられています。
1909年からの歴史を持ち、3代目のジャック・ペラン氏が
1950年代に有機栽培を始め1964年以来、畑に化学肥料は使用していない生産者。
現在はビオディナミやビオロジックがファッションになっているが、
そのころは有機農法というだけで、周囲の人々から変人扱いされた。
当時は除草剤も肥料も化学薬品メーカーの力が強く、誰もが深く考えずに使っていたそうです。
シャトーヌフ最上級のワインを産み出す独特の魅力ある味わいは
ファンが多くうまく熟成したときにはブルゴーニュのような
複雑さを現す。ジャック・ペランは最上キュヴェで数は少ないが、
定番のヌフドゥパプでも驚くほどポテンシャルが高くラヤスとも遜色のないヴィンテージがある。
1981年のローヌのイメージは良くないといわれるが、それはエルミタージュなど北部のことで、
シャトーヌフに代表される南部ローヌはフランス全土で最も成功したヴィンテージ。
赤ワイン 750ml 定温輸送、定温保管
品種：ムールヴェードル30%、グルナッシュ30%、シラー10%、クノワーズ10%、サンソー5%
ビールも新入荷案内です。（再入荷は「再」）
ベアード季節限定品
・ブラウマイスターズ ボック（アルコール6％） 360ml ￥550 48本 残り僅か
・ダブルピストン ボック（アルコール７％） 366ml ￥598 48本 残り僅か
・ダブルピストン ウィスキーバレルボック（アルコール7％）360ml ￥650 12本
・アングリーボーイ ブラウンエール 360ml ￥498 12本 再
ヴァレンタイン限定ビール 今年も登場します。（価格は予定です）
当店の場合、バレンタインというよりも
鮮度の高い様々な濃色ビールを頂けるのが嬉しいですね。
●神奈川 サンクトガーレン チョコレートスタウト \630 48本
●神奈川 湘南ビール チョコレートポーター \525 24本
●山梨 富士桜高原 チョコレートウィート 500ml \598 20本
●千葉 ハーヴェストムーン ヴァレンタイン スタウト \498 24本
●オレゴン ローグ社 チョコベアビア ビター \399 24本
●オレゴン ローグ社 チョコベアビア スウィート \399 24本
●ベルギー フローリス チョコレート \450 18本
●イギリス ヤング・ダブルチョコレート 500ml \ ？ 12本
●富山「風舎の丘」改め「オオヤブラッスリー」ショコラ・ノワール ￥499 96本
頑固一徹な醸造家、大谷氏が「風舎の丘」より独立、昨年末に醸造免許獲得。
現在仕込み中ですが、バレンタインに間に合うか分かりません。
予約はバレンタイン後でも構わないという方のみお受けします。
限定1000本でのリリースです。
順調にいけば2月10日頃の初リリースですが、富山が誇る城端ビール山本氏のライヴァルですから
自分の望むレヴェルに達しなかったら販売を拒むかもしれません。
事前にご承知置きください。初リリースは何かと気を遣うはずですし。
無事、販売の運びとなりましたらブログに記事をUPいたします。
～お知らせ～
※ベアレン チョコレートスタウトは発売中止となりました。
当店でもずっと応援していた醸造所だけに言葉もありません。
一日も早い原因究明と復興を祈るばかりです。
※昨年に御案内していた下記のビールは輸入不成立となりました。誠に申し訳ありません。
×シエラネバダ ビッグフット ×シエラネバダ アニヴァーサリー
×グリーンフラッシュipa ×avery スタウト
※ギネス・フォーリンエクストラ・スタウトが輸入中止となります。
輸送費・原材料の高等など採算割れだそうですが、高額でも輸入を続けて欲しい。
日本に正規輸入されているものとは味が全く異なります。
サッポロビールさんが輸入してくれないものでしょうか…
ファンの方は申し訳ございませんが、現在庫限りとなってますのでご了承下さい。
