ヴェンティスクエーロ・カベルネ・ソーヴィニヨン ピノノワール
そういえばイースター島はチリ領だったな～。
野村哲也君という写真家が現在、チリに居を構えておりいつか訪問したいと思っています。
チリ ヴェンティスケーロ・ワイナリー
Chile Ventisquero Winery
1998年に設立されたばかりの新鋭ながら、過去3年のメダル獲得数は180以上。
Wine&Spirits誌にてチリの「Top 5 Value」に選ばれました。
チーフワインメーカーはFelipe Tosso氏。栽培、醸造、瓶詰めまで自社で行います。
コンサルタントにはオーストラリア「グランジ」の
元醸造責任者ジョン・デュヴァル氏を招聘。
カサブランカヴァレーにピノ・ノワール、マイポヴァレーにカベルネと
テロワールを意識したワインを心がけます。
チリの力強い長所を生かしつつ新時代を感じるスタイルでしょう。
試飲会でフルアイテムを試飲しましたが抜群に美味いカベルネ・レセルヴァと
チリでは珍しいピノ。選んだのはこの２種類↓好きな方は、ぜひ！
http://www.yoshidawines.com/product-list/16
