富山にて23歳からビール造りに励む若きマイスター 大谷氏は穏やかな中に闘志を内包した情熱家！ 富山県富山市（旧大沢野町）南野田 風舎の丘ビール工房 ●梨の発泡酒 写真左 富山県呉羽産の梨を一個ずつ手で剥いて仕込んでいる手造りの味。 もぎたて梨の甘い…