シャンパーニュ地方の中でもAyは1911年に100％グランクリュ認定、 最も優れた畑を有するといわれ、10世紀から歴代法王が所有。 1600年代後半にシャンパン製法が発明されるまで、 品質認定を受けた発泡ワインを造る唯一の産地でもあった。 フランス シャンパ…