焼酎ブームが全盛の3年前に、九州の芋・麦焼酎蔵が競って黒麹ベースを出荷しましたが、 独特のクセから一部マニアに広がるだけに留まりました。 ここまで上手に造られた黒麹は珍しいかもしれません。 大海酒造の紫芋を使った芋焼酎「くじら」の限定品が入荷…
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