2010-05-22から1日間の記事一覧

ｸﾚｰﾙﾐﾛﾝ･ﾛｰﾄｼﾙﾄ1983,1984,1985,1986,1995,2002

ボルドー #飲み物

各年代によって味や風味が異なります。気候、収穫のタイミング、ボルドーなら品種のブレンドの割合、樽の焼き具合、醸造責任者が交代すると、仕込み方の違いなどもあるでしょう。そして古酒の場合はコルクの密度による個体差なども加味され。。。難しい…