オーバイー・グラーヴ・ルージュ1983年
1983年のワイン
●オーバイー・グラーヴ・ルージュ1983年
日本では希少性が高く、あまり流通していない作品です。
2012年3月の評価でワインドクターにて17.5点(20点満点)を
獲得しました！ピークは過ぎたと思われている作品が
別のボトルを飲むと当たり!?なんてことはよくある事ですが。
色が軽めの割にタニックなので、ここにきて盛り返し
第２の旨さのピークなのかもしれません。古酒の面白さでもあります。
年によっては品質面でメドック３級シャトーに匹敵するといわれる銘醸蔵。
優れた品質が、長い凡庸期を経て回復し始めたのは1979年以後。
収穫の30％までをセカンドワインへ回す事や、新樽率を上げた事、
より熟した葡萄を得るため収穫を遅らせた事などで
1980年代になり優れたワインを生み出し始めた。
樹齢が高く濾過処理を行わない伝統的なスタイルであるため、
若いうちは評価が難しく、真価を現すのに時間を要します。
1983年はワインスペクテーター91点。みずみずしくシルキーで、
まろやかなタンニン、十分に熟成しているので力強さよりも、
しなやかでブルゴーニュ的な心地良い酸を感じます。
脂の乗った豚肉を使った中華料理、イタリア産の生ハムなどに。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー主体
フランス ボルドー サンジュリアン 格付け第４級
●シャトー・ベイシェヴェル・ノンリコルク1983年
ボルドー並びに周辺地域の政治，文化、経済界に、代々その名を連ねた
有力一族 たちの手によって完成された、メドックの至宝というべき城館。
ベイシュヴェルほど、気品あるシャトーはないでしょう。
古典的で優美な姿は始まって以来、羨望の的になっています。
アンリ3世の君臨下、ベイシュヴェルは初代デペルノン公爵
ジャン＝ルイ・ノガレ・ド・ラヴァレットをはじめとするデペルノン公爵の封地でした。
フランスの海軍提督かつギュイエンヌの総督でもあった彼の力は偉大で、
言い伝えによると、ジロンド河を航行する船は 提督への敬意を表わすため、
帆を下げてシャトーの前を通過したとのこと。
液面はトップショルダーで、状態も良さそうです。
カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロ28％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド4％
赤ワイン フルボディ 航空便輸入、定温保管
1983年のワイン一覧 http://www.yoshidawines.com/product-list/68
●オーバイー・グラーヴ・ルージュ1983年
日本では希少性が高く、あまり流通していない作品です。
2012年3月の評価でワインドクターにて17.5点(20点満点)を
獲得しました！ピークは過ぎたと思われている作品が
別のボトルを飲むと当たり!?なんてことはよくある事ですが。
色が軽めの割にタニックなので、ここにきて盛り返し
第２の旨さのピークなのかもしれません。古酒の面白さでもあります。
年によっては品質面でメドック３級シャトーに匹敵するといわれる銘醸蔵。
優れた品質が、長い凡庸期を経て回復し始めたのは1979年以後。
収穫の30％までをセカンドワインへ回す事や、新樽率を上げた事、
より熟した葡萄を得るため収穫を遅らせた事などで
1980年代になり優れたワインを生み出し始めた。
樹齢が高く濾過処理を行わない伝統的なスタイルであるため、
若いうちは評価が難しく、真価を現すのに時間を要します。
1983年はワインスペクテーター91点。みずみずしくシルキーで、
まろやかなタンニン、十分に熟成しているので力強さよりも、
しなやかでブルゴーニュ的な心地良い酸を感じます。
脂の乗った豚肉を使った中華料理、イタリア産の生ハムなどに。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー主体
フランス ボルドー サンジュリアン 格付け第４級
●シャトー・ベイシェヴェル・ノンリコルク1983年
ボルドー並びに周辺地域の政治，文化、経済界に、代々その名を連ねた
有力一族 たちの手によって完成された、メドックの至宝というべき城館。
ベイシュヴェルほど、気品あるシャトーはないでしょう。
古典的で優美な姿は始まって以来、羨望の的になっています。
アンリ3世の君臨下、ベイシュヴェルは初代デペルノン公爵
ジャン＝ルイ・ノガレ・ド・ラヴァレットをはじめとするデペルノン公爵の封地でした。
フランスの海軍提督かつギュイエンヌの総督でもあった彼の力は偉大で、
言い伝えによると、ジロンド河を航行する船は 提督への敬意を表わすため、
帆を下げてシャトーの前を通過したとのこと。
液面はトップショルダーで、状態も良さそうです。
カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロ28％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド4％
赤ワイン フルボディ 航空便輸入、定温保管
1983年のワイン一覧 http://www.yoshidawines.com/product-list/68
