ドメーヌ・デュアル・ヴーヴレー・ドゥミセック1975、1976、1981、1982、1983年
ついに見つけました、探しました…白ワインの甘口です。
●ドメーヌ・デュアル・ヴーヴレー・ドゥミセック1981年
ロワール川を見下ろす小さな谷の斜面に広がる畑。
川縁の石灰質の断崖を掘って作られたテュフォー(Tuffeau)という
ワインカーヴが名物として知られています。
サンセールと並ぶ知名度を持ち、シュナン・ブランから
甘口・辛口・発泡まで多様な白が生まれます。
まだ溌剌としたオレンジ、花梨、杏など果実の風味が
デュアールのヴーヴレイには今でもしっかり残っており、
熟成によるシェリー香も一層奥行きのある作品にしています。
よくぞ現存していてくれました。。。有難う。
食前酒や食後後してチーズと一緒にお愉しみください。
また、ソーテルヌ(貴腐ワイン)より糖度は少し控えめなので
生ハムと一緒に食事中でも頂けます。
白・やや甘口 品種：シュナンブラン100％ 750ml
現地在庫から液面が高く、良い状態のヴィンテージワインだけを買い付けました。
再入荷予定はありません。在庫限りの紹介です。
※コルク上のカビはワインセラーで適温・適湿が保たれていた
良い熟成の証拠です。中身には問題ありません。
ラベル(エチケット)は経年相応の汚れがありますが
それも古酒の魅力。
※甘口ワインは長期保存するとワインのダイアモンドともいわれる
酒石酸(結晶状)がボトル内に自然発生いたします。
無害ですがグラスに入らないよう最後はそっと注いでください。
以上の特性をご理解くださいませ。
～同じ生産者のワイン・他の年も一緒に飲み比べはいかが？～
1970年 http://www.yoshidawines.com/product-list/53
1975年 http://www.yoshidawines.com/product-list/59
1976年 http://www.yoshidawines.com/product-list/60
1981年 http://www.yoshidawines.com/product-list/66
1982年 http://www.yoshidawines.com/product-list/67
1983年 http://www.yoshidawines.com/product-list/68
セットでのプレゼントも喜ばれます^^
その他には寒造りの吟醸系新酒がラッシュ！
まず、勝駒大吟醸・純米吟醸の新酒が蔵出しされました。
利き酒しましたが、どちらも絶品！上島杜氏も会心の出来に笑顔でしたね。
蔵の仕事から解放されたら早く酒を酌み交わしたいものです。
●勝駒 大吟醸 新酒 720ml￥2835 1800ml￥5250
●勝駒 純米吟醸 新酒 720ml￥2100 1800ml￥3990
しかし…今年は4月まで販売できるのだろうか。
●池月みなもにうかぶ月 吟醸新酒 無濾過あらばしり ★予約受付中★
金沢で高い評価を受ける能登の蔵。池月の「みなも」に新酒があるんです！
機械で圧搾せずに、日本でも数少ない槽から流れ出る「雫」だけを集めました。
720ml：\1575 1800ml：\3150 要冷蔵 詳細↓
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/20444976.html
●千代鶴 純米吟醸 無濾過生原酒 （新酒・限定品）
酒米（麹米・掛米）山田錦 精米歩合50% 日本酒度 +4,5
アルコール度17～18％ 要冷蔵 720ml￥2280 1800ml￥3980
近日再UPしますがとりあえず。
千代鶴酒造 詳細↓
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/folder/1519789.html
●三笑楽 蔵出濁酒
発泡性を僅かに残し、どろ～っと濁ったドブロクタイプ。
キャップには穴が開いているので横にして保管しないでください。
アルコール度17～18％ 要冷蔵 720ml￥1700 1800ml￥3250
●長野県 麗人酒造 桜色の純米にごり酒 「紅麗花～くれか」
着色料不使用、お花見にどうぞ。意外に美味しいですよ！
クリーミーなイチゴフルーチェを連想しました。
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/29509224.html
地ビール
富山●オオヤブラッスリー ショコラノワール
1500本しか造れなかったので、前回は数日で完売…再販売となりました。
今回も半分以上は予約で埋まっていますのでお早めに。
要冷蔵 330ml ￥498 販売詳細↓
三重●伊勢角屋 グリオットチェリー 500ml 税込￥750 残り8本
三重●伊勢角屋 インペリアルスモークドポーター 500ml税込￥750 残り4本
静岡●ベアード モーニングコーヒースタウト 633ml 税込￥998 残り9本
●ドメーヌ・デュアル・ヴーヴレー・ドゥミセック1981年
ロワール川を見下ろす小さな谷の斜面に広がる畑。
川縁の石灰質の断崖を掘って作られたテュフォー(Tuffeau)という
ワインカーヴが名物として知られています。
サンセールと並ぶ知名度を持ち、シュナン・ブランから
甘口・辛口・発泡まで多様な白が生まれます。
まだ溌剌としたオレンジ、花梨、杏など果実の風味が
デュアールのヴーヴレイには今でもしっかり残っており、
熟成によるシェリー香も一層奥行きのある作品にしています。
よくぞ現存していてくれました。。。有難う。
食前酒や食後後してチーズと一緒にお愉しみください。
また、ソーテルヌ(貴腐ワイン)より糖度は少し控えめなので
生ハムと一緒に食事中でも頂けます。
白・やや甘口 品種：シュナンブラン100％ 750ml
現地在庫から液面が高く、良い状態のヴィンテージワインだけを買い付けました。
再入荷予定はありません。在庫限りの紹介です。
※コルク上のカビはワインセラーで適温・適湿が保たれていた
良い熟成の証拠です。中身には問題ありません。
ラベル(エチケット)は経年相応の汚れがありますが
それも古酒の魅力。
※甘口ワインは長期保存するとワインのダイアモンドともいわれる
酒石酸(結晶状)がボトル内に自然発生いたします。
無害ですがグラスに入らないよう最後はそっと注いでください。
以上の特性をご理解くださいませ。
～同じ生産者のワイン・他の年も一緒に飲み比べはいかが？～
1970年 http://www.yoshidawines.com/product-list/53
1975年 http://www.yoshidawines.com/product-list/59
1976年 http://www.yoshidawines.com/product-list/60
1981年 http://www.yoshidawines.com/product-list/66
1982年 http://www.yoshidawines.com/product-list/67
1983年 http://www.yoshidawines.com/product-list/68
セットでのプレゼントも喜ばれます^^
その他には寒造りの吟醸系新酒がラッシュ！
まず、勝駒大吟醸・純米吟醸の新酒が蔵出しされました。
利き酒しましたが、どちらも絶品！上島杜氏も会心の出来に笑顔でしたね。
蔵の仕事から解放されたら早く酒を酌み交わしたいものです。
●勝駒 大吟醸 新酒 720ml￥2835 1800ml￥5250
●勝駒 純米吟醸 新酒 720ml￥2100 1800ml￥3990
しかし…今年は4月まで販売できるのだろうか。
●池月みなもにうかぶ月 吟醸新酒 無濾過あらばしり ★予約受付中★
金沢で高い評価を受ける能登の蔵。池月の「みなも」に新酒があるんです！
機械で圧搾せずに、日本でも数少ない槽から流れ出る「雫」だけを集めました。
720ml：\1575 1800ml：\3150 要冷蔵 詳細↓
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/20444976.html
●千代鶴 純米吟醸 無濾過生原酒 （新酒・限定品）
酒米（麹米・掛米）山田錦 精米歩合50% 日本酒度 +4,5
アルコール度17～18％ 要冷蔵 720ml￥2280 1800ml￥3980
近日再UPしますがとりあえず。
千代鶴酒造 詳細↓
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/folder/1519789.html
●三笑楽 蔵出濁酒
発泡性を僅かに残し、どろ～っと濁ったドブロクタイプ。
キャップには穴が開いているので横にして保管しないでください。
アルコール度17～18％ 要冷蔵 720ml￥1700 1800ml￥3250
●長野県 麗人酒造 桜色の純米にごり酒 「紅麗花～くれか」
着色料不使用、お花見にどうぞ。意外に美味しいですよ！
クリーミーなイチゴフルーチェを連想しました。
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/29509224.html
地ビール
富山●オオヤブラッスリー ショコラノワール
1500本しか造れなかったので、前回は数日で完売…再販売となりました。
今回も半分以上は予約で埋まっていますのでお早めに。
要冷蔵 330ml ￥498 販売詳細↓
三重●伊勢角屋 グリオットチェリー 500ml 税込￥750 残り8本
三重●伊勢角屋 インペリアルスモークドポーター 500ml税込￥750 残り4本
静岡●ベアード モーニングコーヒースタウト 633ml 税込￥998 残り9本
