1978年産でコルクが打ち直されていない 「本物のスペイン古酒」はかなり稀少です。 殆ど見かけたことがありません。 パラシオス・デ・グロリオーソの1978はノンリコルクでありながら 保存状態が良い国宝級ワインです。 ミレジムの素晴らしさなのか、若いワイ…

2016年9月追記 1977年のワイン一覧 http://www.yoshidawines.com/product-list/62 ・蔵出しトスカーナ キャンティクラッシコ ファットリア・モンタリアーリ1977年 ・蔵出しカンティーネ・マルケージ・ディ・バローロ・ヴェンデミーア1977年 ・ノンリコルク A…

ワインを好きになってくると古酒が好きになる。 いわゆるヴィンテージワインというもの。 良い年のものは評価も価格も高く、悪い年のものはその逆である。 ならばバッド・ヴィンテージといわれる年はすべて悪いのか？ そうではない。 中には旨い！とまではい…

フランス ブルゴーニュ コート・ドゥ・ボーヌ ドメーヌは、アロース・コルトンの古いファミーユから買取ったもので、 1681年にシモン・ガニュロから畑を購入するところから始まります。 アンリ氏の父エミーユ・カヴァールによって発展を遂げ、1974年からアン…

フランスワイン ボルドー地方 サンクロワ・デュ・モン ●リコルクシャトー・Ｂエール・ミシェル・メリック1978年 15世紀に築城された美しいシャトーを所有。 ベレールではガロンヌ川を見下ろす約３５ヘクタールの畑を有し、 優れた甘口ワインを長年にわたり生…

現地では知る人ぞ知る老舗の生産者ですが、生産量が少ないため 国外へは英国、米国を除き全く輸出されていません。 当時はこのような隠れた銘醸畑をネゴスとして販売していましたが、 今はフランスにも殆ど現存していない幻のワインです。 こちらはブルゴー…