城端麦酒は一人で造るビール！俺の味・俺の黒・麦やエール・はかまエールetc
（私も恥ずかしながら緊張気味の顔をオンエアされてしまいました…）
城端麦酒のことですが、ビールでこんなに問合せが来る事は滅多にありません…
初めての方のために簡単な説明を！
富山県 城端町（現：南砺市）にある日本で最も小さな醸造所。
というよりも…工房が城端麦酒
原料の買付け、醸造、瓶詰め、ラベル貼り、販売など醸造士「山本 勝」が一人でこなします。
最大の特徴は何でしょうか？少量仕込による抜群の鮮度？
衝撃的ですらあるダンシング・バブル？いいえ、それだけではありません。
日本全国で地ビールが世に出たとき、どこでも当初は
「変わった味」「高い」と出る杭は叩かれたもの。
小規模＝素晴らしいと考えるのは短絡的。
実際に味を磨けなかった商業主義的メーカーは淘汰されましたが、
彼は現在の味を築くまで、試行錯誤し8年の歳月をかけた。
答えはビールに対する情熱。彼の一言が忘れられない。
「美味しいビールを造りたいだけなんです。」
地ビールとも違う、彼の「自ビール」には情熱と夢が詰まっている。
全て一人で醸す作品は滅多にお目にかかれるものではありません。
真剣に生きている男はカッコいい。
僕は彼の作品が失敗作だったとしても売っていきたい。そう思わせる男である。
●麦やエール
グレープフルーツ・オレンジ・花梨のような華やかでフルーティな香り。
炭酸を強化した大手の味に慣れた方は驚きます。
とにかく泡の細かさが秀逸。ビールが苦手な方もリピートされます。
2005国際ビール大賞 フリースタイル部門 金賞
●はかまエール
色は茶褐色、豊かな焙煎麦の香りと苦味。
アーモンド、スモーク、シナモンのようなスパイシーな香り
カラメル・コーヒーのような複雑味を帯び、旨味たっぷりの本格派。
2005国際ビール大賞 フリースタイル部門 銀賞
●sakura -さくら-
ピーチ香のするスパークリングワインのような飲み口。
シルクのような舌触りに驚かれるでしょう。
2006国際ビール大賞 フルーツビール部門 銅賞
●kaede 「楓」
カシスの甘く芳醇な香りのお酒。女性に大人気。
カクテル系ビールは、ともすると下品な甘味になるのですが、
山本君の苦労が伝わる佳品です。
2005国際ビール大賞 フルーツビール部門 銅賞
●季節限定品「俺の味」
色は「麦やエール」に近い黄金色。ホップによる草原を想わせる香り。引き締まった苦味、
花梨（カリン）のような果実香もあります。
2007国際ビール大賞 ライトエール部門 金賞
●季節限定品「俺の黒」
漆黒の色と、とろりと舌触りで、ローストモルトによる
コーヒーを想わせる苦味が特徴。さっぱりした黒です。
微炭酸なので、食後にチョコレートや軽めのチーズをつまみながら頂くのも
至福の時間を演出してくれるでしょう。
2007国際ビール大賞 ダークエール部門 銅賞
どちらとも第一弾なので、今後様々なマイナーチェンジがあるはず。
今日も工房で格闘する山本氏の鼻息は荒い。
※製造免許の関係上、モルトエキスから生産するため発泡酒表記になります。
しかし一度試された方は分かるでしょう。彼が日本屈指の職人であると。
（大手の節税＆経費削減的な発泡酒とは全く異なります）
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恐れ入りますが、コピー＆ペーストでお願いします。
●麦やエール 330mL 税込450円 本
●はかまエール 330mL 税込450円 本
●sakura 200mL 税込350円 本
●kaede 200mL 税込350円 本
●季節限定「俺の味」330mL 税込530円 本
●季節限定「俺の黒」330mL 税込530円 本
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