アッラガッシュ トリプルエール

西高東低なイメージを持たれがちな、アメリカのクラフトビール業界ですが、
サザン・ティアやアラガッシュなど高品質でクリエイティヴなビールがあるんです。

RatebeerやBeer Advocateでも高い評価を得ており、
いつか必ず訪問したいメーカーの1つですね。


アメリカ　メイン州　ポートランド
アラガッシュ　ブリューイング・カンパニー　
Allagash Brewing Company　Portland, Maine USA

アラガッシュは1995年の夏に最初のバッチを販売。
アメリカのビール市場で何かが足りないと見て
ベルギー、古代の醸造法などを実践しました。

一般的となっていたドイツ、英国、アメリカのスタイルと異なり、
ベルギースタイルを定着させるのは困難だったそうです。

リリース当時からの作品、アラガッシュ・ホワイトは最初の成功で、
そこからダブルなど修道院スタイルを極めていき
複数のモルト、二次発酵の工夫、独自のベルギー酵母などで、
現在最高傑作との呼び声も高いトリプルを完成させます。

大西洋側のアメリカ、クラフトビー醸造所の中で
最も尊敬に値するメーカーの１つ。

●アッラガッシュ　トリプルエール　Allagash Tripel Ale
写真、詳細は↓↓
http://www.yoshidawines.com/product/670