シュヴィヨン・シェゾー ニュイ・サン・ジョルジュ 「レ・ポレ」 1989年
名の通った生産者なら高価になりがちですが、
南に位置するニュイ・サン・ジョルジュ村はグランクリュ（特級畑）がないので
ヴォーヌ・ロマネに比べ、比較的注目されません。
じゃ、品質が劣るのかといえば必ずしもそうではなく、
地味ながら約40のプルミエ・クリュ（1級畑）が味を競っています。
1級畑のどれかを特級に格上したら、全てそうしなければならず
ブルゴーニュ特級が10以上も増えてしまうから…という噂も…。
この1級畑のレベルが価格のわりに素晴らしいんですね。
フランス・ブルゴーニュ・赤
～ドメーヌ・ミッシェル・シュヴィヨン～
R.パーカー「ブルゴーニュ」の中で、あのロベール・シュヴィヨンと同じく
ニュイ・サン・ジョルジュで★★★★の高評価を得ているのが
ドメーヌ・ミッシェル・シュヴィヨン（現シュヴィヨン・シェゾー）。
それもそのはず…従兄弟なんです。
今回は氏のニュイ・サン・ジョルジュの89年古酒を紹介。
風味が豊かで卓抜した収穫年の一つなので、もう殆ど流通していません。
ミッシェルの娘さんがフィリップ・シェゾー氏と結婚したことを期に、
2000年よりドメーヌ名を「ミッシェル・シュヴィヨン」から
「シュヴィヨン・シェゾー」へと改名されました。
●ニュイ・サン・ジョルジュ 「レ・ポレ」1989年
熟成したピノによる心地よい熟成感が甘みを伴い「こし餡」的。
ドライフルーツのイチゴ、トリュフの香りが層になって
舌を優しく包み込みます。目の細かいタンニンは熟成酒ならでは。
￥9800
