ヴェストフォフナ・スタイングルベ ・ベーレンアウスレーゼ2003年

ドイツワイン
●ヴェストフォーフナー・シュタイングルーベ ・ベーレンアウスレーゼ2003年

一部1ｍの黄土地層を持つ粘土泥灰質土壌から、アウスレーゼより熟した
超完熟の葡萄果粒のみを一粒ずつ丹念に摘み取ります。
驚くほど深みのある味わいが特徴で、果実味と糖度はアイスヴァインや
貴腐ワインと遜色ないレベルのデザートワイン。

2003年産は輝きのある目映い黄金色。若いのに落ち着いた佇まい。
果実味たっぷりで酸やアルコールとのバランスが良い。

花梨、アプリコット、蜂蜜を想わせ、高級スウィーツを頂く贅沢な気分…
今から熟成させても30年以上は昇りつめる風格を備えてます。

熟成能力が高く優良ヴィンテージは３０〜４０年熟成し続けます。
12℃前後で冷やしすぎずに凝視された味わいをお楽しみ下さい。
白ワイン　甘口　500mL