ベルタ ヴィンテージ・グラッパ イタリア最高峰!?
2007年に60周年を迎え、木箱とボトルに「60ｔｈＡＮＮＩ」と記された
同社のグラッパを幸運にも入荷できました。
イタリア ピエモンテ州 ニッツァ・モンフェッラート
～ パオロ・ベルタ Paolo Berta ～
第二次大戦後の1947年にパオロ・ベルタが設立したグラッパの老舗。（現当主：エンリコ・ベルタ）
「最高のグラッパは、最上のワイン生産者から」
20年以上前、フランスでバリック（樽の一種）に感激、グラッパを樽熟成にて仕込み始め、
地焼酎を芸術性の高い作品に昇華させました。
イタリア全土に及ぶ最高のクリュ、主にピエモンテやトスカーナの銘醸蔵から運ばれた
ヴィナッテェ（ブドウの搾り滓）を袋に分け保管、蒸留され、木樽にて長期熟成へと入ります。
自社畑で葡萄栽培し、契約生産者に販売後、絞りかすを買い戻すシステムもあり、
ロッカニーヴォやブリック・デル・ガイアンは自社葡萄のみを用いています。
どの作品もこの世を謳歌するような、想像を遥かに上回る華やかさ…
ここまでグラッパで驚くことがあるでしょうか。
今、愉しむか…長い眠りへ導くか…
絶世の作品と対峙した時は深呼吸して考えたいものです。
葡萄畑・蒸留器・貯蔵庫（セラー）
マジア1996 リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ1987
など上記以外の写真はこちら↓
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/22412309.html
●ロッカニーヴォ グラッパ・ディ・バルベラ・ダスティ 木箱入
Roccanivo 1999 - Grappa di Barbera d'Asti
チェリー、カカオ、ヴァニラを想わせる丸みのある香り。
豊かで調和が取れ、余韻も長い。
品種：バルベラ・ダスティ 熟成：７年３ヶ月
アルコール45％ 700ml
●トレ・ソーリ・トレ グラッパ・ディ・バローロ 木箱入
Tre Soli Tre 1999 - Grappa di Nebbiolo da Barolo
カシス、アプリコット、チェリー様の熟した果実、
カカオ、ヴァニラを感じさせる個性豊かな丸い香りと味わい。
品種：ネッビオーロ 熟成：７年３ヶ月
アルコール45％ 700ml
●ブリック・デル・ガイアン グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ 木箱入
Bric del Gaian 1999 - Grappa di Moscato d'Asti
セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。
シルクのような舌触りで余韻も長い。
品種：モスカート・ダスティ 熟成：７年３ヶ月
アルコール45％ 700ml
●マジア ディスティッラート・ディ・ウーヴァ 木箱入
Magia 1996 - Distillato d'Uva
マジアはブドウの絞りかすを蒸留して造られるグラッパとは違い、
収穫したブドウを破砕し、まるごと（実・果皮・果汁）蒸留して作られます。
熟した果実、チエリー、タバコ、カカオやヴァニラが奏でる複雑な、
厚みと丸みのある個性豊かな香りを楽しめます。
リッチな味わいで一線を画す…このＭＡＧＩＡ(魔法)にかかってみませんか。
なお、96のピエモンテは当たり年です。
品種：バルベラ・ダスティ 熟成：１０年４ヶ月
アルコール45％ 700ml
●パオロ・ベルタ リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ 1987 木箱入
Paolo Berta Riserva del Fondatore - 1987
ベルタ社の創設者、パオロ・ベルタ氏に捧げるべく造られた極上のグラッパ。
熟した果実、チェリー、タバコ、カカオやヴァニラが奏でる複雑な幅広い、
丸みのある個性豊かな香りとリッチなテイストを楽しめます。
品種:ネッビオーロ 熟成：１９年３ヶ月
アルコール45％ 700ml
●ベルタ・ヴィンテージグラッパ 1999年 木箱入３本セット
良作年1999ヴィンテージの60周年セットは限定品です。
・ブリック・デル・ガイアン グラッパ・ディ・モスカート・ダスティ
・ロッカニーヴォ グラッパ・ディ・バルベラ・ダスティ
・トレ・ソーリ・トレ グラッパ・ディ・ネッビオーロ・ダルバ
各アルコール45％ 700ml×3本
御購入は↓
http://www.yoshidawines.com/product-list/101
※裏貼りには製菓用と記されています。
グラッパとは↓
http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/34035983.html
