一青(ひとと)という名の日本酒。 これが良い酒なんです。 名前にピンと来たアナタ！！そうです。 もちろんあの女性と無関係ではありません。 一青窈さん （ハナミズキＰＶ） http://www.youtube.com/watch?v=B1b2hnivTDk 写真、由来、詳細は⇒ http://www.yos…

今年はスタッフ不足のため、なかなかブログにUPする時間がありません…が！ 千代鶴にごり酒、羽根屋本醸造にごり酒、よしのとも純米、満寿泉純米吟醸など 富山の酒蔵から新酒の便りが届いております^^ 今回はすっかり年末の風物詩となった「数量限定」能登の…

日本酒の美味しい季節がやってきました。 当店のお客様には、何度も（しつこく？）申してきたのですが、 やはり日本酒の寒造りは、御存知ない方も多いのではないでしょうか？ 四季を通して空調などを使い生産する蔵は大手メーカーだけで、 小さな地酒蔵は寒…

入荷連絡 能登●池月 みなもにうかぶ月 吟醸 無濾過あらばしり 金沢で高い評価を受ける蔵。池月の「みなも」に新酒があるんです！ 機械で圧搾せずに、日本でも数少ない槽から流れ出る 「雫」だけを集めたました。機械での圧搾よりも香りが素晴らしい… あぁ、…

長野県 麗人酒造 桜色の純米にごり酒 「紅麗花～くれか」 麗人酒造さんは古酒にも注力されています。 諏訪浪漫ビールでも有名ですね。

寒～い冬には熱～い燗酒。 和室で雪見酒なんかもいいですよねぇ。（ウチにはありませんが） 熱燗だからといって手ごろなパック酒を飲む方も 多いのですが、それはとっっっっても惜しまれる事です。 余計なお世話と言われたら間違いなくそうなのですが… 熱燗…

～石川県 鳥屋酒造～石川県 鹿島郡 中能登町（旧:鳥屋町とりやまち） 一青（ひとと） 大正八年、富山県に近い能登半島の鳥屋町にて創業。 源頼朝の愛馬「池月」はこの地方産といわれ、酒の名に冠しました。 一度は生産中止に追い込まれた蔵元だったのを 地元…