皆さんは独逸ビールに対してどのようなイメージをお持ちでしょうか？ ビールが美味しいと言われている割に、日本に入荷されているドイツビールを飲んで 「何だ。。普通じゃん」と思った経験がある方もいらっしゃるはずです。 それは間違いではありません。 …

ドイツビール エルディンガー・ヴァイス醸造所（Erdinger Weissbrau）より クリスマスカードが今年も届きました。 どうですか？雰囲気がいいでしょう？ 私は毎年のように心待ちにしています♪ 1886年にエルディンガー・ヴァイス醸造所はミュンヘン市街地より …

世界最大規模のビール祭り、OKTOBER FESTの季節です。 毎年9月第3土～10月第1日曜にかけ、ドイツ南部のミュンヘンで開催される ミュンヘンの各ビール会社のテントが立ち並び、世界中からビールファンや観光客が集まります。 1810年10月12～17日にかけ行なわ…

ヴュルツブルク（Wurzburg）はドイツ・バイエルン州北部の都市で ニュルンベルク115キロ北西とフランクフルト・アム・マイン120キロ南東に位置し、 双方からドイツ鉄道（DB）の高速列車ICEで約１時間。 アイルランドから渡来しフランケン地方をキリスト教化…

ドイツでは断食中に飲むビールがありました。 断食なのにイイの…？？ 断食中の栄養補給のため高度数＆高カロリー、 栄養価も高い強い「ボック」というスタイルのビールは 飲むことを許可されていたのです。 ニーダーザクセン州アインベックが発祥の地で、後…

ベルギーのチョコレート↓とも好相性！ http://blogs.yahoo.co.jp/samuchosamucho/29641450.html

秋のビールといえば、日本ではキリンが 秋味を出荷するくらいであまり、大きな動きはありません。 しかし、ビールの本場ドイツは凄い！ ミュンヘンには世界中から６００万人が集う地球最大のビール祭りがある。 1リッタージョッキを片手に知らないもの同士が…

「ドイツビールの凄さって何ですか！？」 そう質問されると涙が出るくらい嬉しい。 かつてジャズの名手、山下洋輔氏がドイツのジャズ・フェスティヴァルに 招聘された際のエピソード。 「ドイツ・ドイツと言われるけど、日本のビールのほうがウマイに違いな…