春はワインの美味しい季節ですね。 久しぶりにイタリア、それも古酒だけのワイン会を開催します。 皆さんは「垂直テースティング」なるものをご存知でしょうか？ 業界用語なのですが、地面に対し真っ直ぐ90度になるよう ピーンと姿勢を正し、凛と味見するこ…

酒の業界で大きなガラス瓶といえば… 日本では酒の益々繁盛（２升+半升＝4,500ml）や 斗瓶（10升＝18000ml）などを思い浮かびます。 ワイン（シャンパーニュを含む）やベルギービールなどにも 大瓶はありますので呼び方を紹介しましょう。 15,000ml Nabuchodo…

イタリア マルケ州 ～ Italia Marche ～ 伊国ガイドに登場するのはローマ、ミラノなどの有名都市ばかりで 多くの日本人には、馴染みが浅いマルケ州。語源はマルカ（境界）の複数形です。 イタリア中部、東海岸のアドリア海沿岸の州で人口は140万人。 州都は…

～ イタリア トスカーナ州 ～ Toscanaはイタリア中西部に位置しシエナ、ピサ、など 歴史的な古都が点在する風光明媚な地方で世界遺産も多い。 州都フィレンツェは古代ローマ時代、花の女神フローラの町として Florentiaと名付けられ、英語・フランス語ではFl…

イタリア フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州（Friuli-Venezia Giulia） オーストリアおよびスロベニアに隣接し、州都はトリエステ。アドリア海のヴェネツィア湾に面し、 地名はこの地を平定したユリウス・カエサルに関係ある語源をもつ。 ・フリウリ＝ユリ…

白ワインファンの方、お待たせしました…これぞ王者のソアヴェ！ イタリア・ヴェネト州 ●モンテセーイ・ソアヴェクラッシコ ピュアな旨み・綺麗なタイプ ヴェネト州の上級白ワイン。大量生産の品と異なりソアーヴェクラシコの 品質は近年確実に向上しておりエ…

●1954年産ワイン F・ド・バランネ・プリミティーボ・ディ・マンデュリア（赤ワイン）送料無料 もう入手出来ない1954年産のイタリアワインです。 信じられない旨さ・・・ 品種：プリミティーボ アルコール度数：約16％ 樹齢：70～80年 飲み頃：現在～？？ 赤…

イタリアで有名なワインといえばキャンティで、歌にもなっています。 かつてはキャメルネックといわれる首が長～く、下が藁で編んであるボトルも ２５年くらい前にブレークしました。（意外にあれって高額品なんですよ。） 毎年、イタリア国内で最も多い約1…

イタリアのワイン専門誌「ルカマローニ」のベストワイナリーに輝きました。 ～イタリア・アブルッツォ州 ファルネーゼ～ 1585年よりワイン生産に関わる歴史を誇ります。 当時のファルネーゼ王子と結婚したオーストリアの女王マルゲリータが訪れた際、 素晴ら…

イタリアはヴェネト州より感激レベルのワインを紹介（しかも値頃） 初代アンジェロ・リゲッティが８０年以上前に優良生産者として評判を得て、ずっと高評価。 現在４代目のジャン・マリア・リゲッティがワイン造りをしています。 カンティーナはヴァルポリツ…

イタリア ヴェネト州 ●ラ・ビアンカーラ サッサイア 2005 無添加ワインは美味しくないと思うと間違い。 フルーツ感たっぷり、味と自然農法を両立させイタリアでも大人気。 彼らのような生産者は葡萄に何も加えません。 それゆえ、ヴィンテージ差があります。…